Los entrantes a base de ensaladas de varios tipos --con especialidad en los quesos de cabra--, Armonías de pescado, con exquisitas gulas y gambas, o bien las Sinfonías del bosque con cuatro tipos variados de setas de temporada, son un preciado prólogo a la buena mesa que nos propicia la cocina del restaurante Muxeron. Como plato fuerte el establecimiento ofrece en su carta de especialidades suculentos solomillos de buey con foie o un entrecote dos salsas. También destaca entre sus platos el confit de pato y su rodaballo al Orio. Entre los postres no podemos pasar por alto su delicioso Coulant de chocolate.