En 2003 Casa Pascualillo renovó completamente la imagen del local. Dispone de un comedor con una capacidad de 140 personas además de una amplia barra de tapas donde sus especialidades son el "Pascualillo", montado de jamón con setas de cardo y cebolla, y las conocidas "Cigalas de Huerta", exquisitos ajetes a la plancha, sin olvidar los embutidos de Guijuelo, revueltos y una larga lista de raciones y tapas.